Pengawetan Makanan Alami dan Sintesis
Bab 1 Pendahuluan Bab 2 Mengenal Pengawet MAkanan Bab 3 Senyawa Antimikroba Alami Bab 4 Pengawet Makanan Sintesis Bab 5 Antioksidan
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-602-8800-30-3
- Deskripsi Fisik
- viii, 144 hlm.; 24 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664.028/Afr/p
Teknologi Pengawetan Pangan
Kata Pengantar...iii Daftar Isi...v Bab 1. Pendahuluan...1 Bab 2. Resiko Kerusakan Bahan Pangan...12 Bab 3. Pengawetan Cara Pengeringan Dan Dehidrasi...27 Bab 4. Pengawetan Dengan Suhu Rendah.…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-979-8433-84-9
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664.028/AFR/t-1
33 Macam Buah-Buahan untuk Kesehatan
Bab 1 Pendahuluan...1 Bab 2 Kandungan Gizi dalam Buah-Buahan...6 Bab 3 Antioksidan dalam Buah-Buahan...100 Bab 4 Buah Sebagai Makanan Fungsional...138
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-602-8800-41-9
- Deskripsi Fisik
- vii, 184 hlm.; 24 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 612.3/Afr/m
Hasil Pencarian
Ditemukan 3 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Pengarang : "Afrianti, Leni Herliani"
Permintaan membutuhkan 0.00044 detik untuk selesai
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah