Image of Kimia Pangan

Text

Kimia Pangan

Bab 1. Air
Bab 2. Karbohidrat
Bab 3. Protein
Bab 4. Lipid
Bab 5. Vitamin
Bab 6. Mineral
Bab 7. Bahan Tambahan Pangan

Ketersediaan
11225664.028 8/Rau/kPerpustakaan STIKes BTH (Analis (E-9))Tersedia
11226664.028 8/Rau/k2Perpustakaan STIKes BTH (Analis (E-9))Tersedia
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
664.028 8/Rau/k
Penerbit
Yogyakarta : Andi.,
Deskripsi Fisik
xvi, 256 hlm; 23 cm.
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
978-979-29-5203-2
Klasifikasi
664.028 8
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
Ed.1
Subjek
Food Chemistry
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Tidak Ada Data
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar