Text
Analisa Bahan Makanan Dan Pertanian
Kata Pengantar...iii
Daftar Isi...v
Daftar Tabel...viii
Daftar Gambar...ix
Bab I. Pendahuluan...1
Bab II. Peralatan Analis...14
A. Spektroskopi...14
B. Aspek Kuantitatif Dari Spektroskopi Absorpsi...20
C. Khromatografi...42
Daftar Pustaka...56
Bab III. Air...57
Bab IV. Karbohidrat...71
Bab V. Lemak Dan Minyak...93
Daftar Pustaka...118
Bab VI. Protein...119
Daftar Pustaka...149
Bab VII. Abu Dan Mineral...150
Bab VIII. Vitamin...159
Bab IX. Bahan Makanan, Ikutan Dan Cemaran...167
Daftar Pustaka...172
01148 | 543/SLA/a-3 | Perpustakaan STIKes BTH (9) | Tersedia |
08713 | 543/SLA/a3 | Perpustakaan STIKes BTH (Analis) | Tersedia |
08714 | 543/SLA/a4 | Perpustakaan STIKes BTH (Analis) | Tersedia |
10325 | 543/SLA/a6 | Perpustakaan STIKes BTH (Analis (E-9)) | Tersedia |
10326 | 543/SLA/a7 | Perpustakaan STIKes BTH (Analis (E-9)) | Tersedia |
Tidak tersedia versi lain