Kimia Pangan
Bab 1. Air Bab 2. Karbohidrat Bab 3. Protein Bab 4. Lipid Bab 5. Vitamin Bab 6. Mineral Bab 7. Bahan Tambahan Pangan
- Edisi
- Ed.1
- ISBN/ISSN
- 978-979-29-5203-2
- Deskripsi Fisik
- xvi, 256 hlm; 23 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664.028 8/Rau/k
Hasil Pencarian
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Subjek : "Food Chemistry"
Permintaan membutuhkan 0.00063 detik untuk selesai
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah