Mikrobiologi Dalam Pengolahan Dan Keamanan Pangan
Kata Pengantar...v Daftar Isi...vii Bab 1. Pendahuluan...1 Bab 2. Ekologi Mikroorganisme Pada Bahan Pangan...21 Bab 3. Pengemasan Makanan...57 Bab 4. Mikroorganisme Penyebab Keracunan Makanan …
- Edisi
- Edisi 1
- ISBN/ISSN
- 979-414-038-4
- Deskripsi Fisik
- ix, 290 hlm.; 20,5 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 660.6/SUP/m-3
Hasil Pencarian
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Pengarang : Supardi, Imam
Permintaan membutuhkan 0.00049 detik untuk selesai
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah