Image of Teknik Evaluasi Nilai Gizi Protein

Text

Teknik Evaluasi Nilai Gizi Protein

1. Pendahuluan
2. Sumber, Fungsi, dan Kecukupan Konsumsi Protein
3. Pencernaan, Penyerapan, dan Metabolisme Protein
4. Reaksi protein dengan Senyawa Alami dalam Bahan Pangan
5. REaksi Protein Selama Pengolahan Pangan
6. Evaluasi Nilai Gizi Protein Secara Biologis
7. Evaluasi Nilai Gizi Protein Swecara In Vitro

Ketersediaan
02383613.2/Muc/tPerpustakaan STIKes BTH (11)Tersedia
03703613.2/Muc/tPerpustakaan STIKes BTH (11)Tersedia
03704613.2/Muc/tPerpustakaan STIKes BTH (11)Tersedia
05477613.2/Muc/tPerpustakaan STIKes BTH (Analis)Tersedia
05478613.2/Muc/tPerpustakaan STIKes BTH (Analis)Tersedia
06023613.2/Muc/tPerpustakaan STIKes BTH (Analis)Tersedia
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
613.2/Muc/t
Penerbit
Bandung : CV. Alfabeta.,
Deskripsi Fisik
vi, 190 hlm,; 24 cm.
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
978-602-8361-77-4
Klasifikasi
613.2
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subjek
Gizi
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Tidak Ada Data
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar