Text

Karbohidrat Pangan dan Kesehatan

---

1. Pendahuluan
2. Terminologi dan Klasifikasi Karbohidrat
3. Metabolisme dan Fungsi Kaebohidrat
4. Pati Resisten, SCFA, dan Indeks Glisemik
5. Serat Pangan (Dietary Fiber)

---

Ketersediaan

04533	613.2/Muc/k	Perpustakaan STIKes BTH (Analis)	Tersedia
04534	613.2/Muc/k	Perpustakaan STIKes BTH (Analis)	Tersedia
04802	613.2/Muc/k	Perpustakaan STIKes BTH (Analis)	Tersedia
04803	613.2/Muc/k	Perpustakaan STIKes BTH (Analis)	Tersedia
07005	613.2/Muc/k	Perpustakaan STIKes BTH (Analis)	Tersedia
07006	613.2/Muc/k	Perpustakaan STIKes BTH (Analis)	Tersedia
12500	613.2/Muc/k7	Perpustakaan STIKes BTH (Teknologi Pangan (L-1))	Tersedia
12501	613.2/Muc/k8	Perpustakaan STIKes BTH (Teknologi Pangan (L-1))	Tersedia
12502	613.2/Muc/k9	Perpustakaan STIKes BTH (Teknologi Pangan (L-1))	Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

613.2/Muc/k

Penerbit

Bandung : CV. Alfabeta., 2011

Deskripsi Fisik

viii, 204 hlm.; 24 cm.

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

978-602-9328-07-3

Klasifikasi

613.2

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Karbohidrat

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar