Text

Pengawetan Makanan Alami dan Sintesis

---

Bab 1 Pendahuluan
Bab 2 Mengenal Pengawet MAkanan
Bab 3 Senyawa Antimikroba Alami
Bab 4 Pengawet Makanan Sintesis
Bab 5 Antioksidan

---

Ketersediaan

04794	664.028/Afr/p	Perpustakaan STIKes BTH (Analis)	Tersedia
12509	664.028/Afr/p3	Perpustakaan STIKes BTH (Teknologi Pangan (L-1))	Tersedia
12510	664.028/Afr/p4	Perpustakaan STIKes BTH (Teknologi Pangan (L-1))	Tersedia
12511	664.028/Afr/p5	Perpustakaan STIKes BTH (Teknologi Pangan (L-1))	Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

664.028/Afr/p

Penerbit

Bandung : CV. Alfabeta., 2010

Deskripsi Fisik

viii, 144 hlm.; 24 cm.

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

978-602-8800-30-3

Klasifikasi

664.028

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Makanan-Pengawet

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar