Text

Kimia Pangan Komponen Makro Seri 1

---

Bab 1 Pengantar Kimia Pangan
Bab 2 Air dalam Pangan
Bab 3 Karbohidrat
Bab 4 Lemak dan Minyak
Bab 5 Asam Amino, Peptida, dan Protein

---

Ketersediaan

05736	543/Kus/k	Perpustakaan STIKes BTH (Analis (E-9))	Tersedia
05737	543/Kus/k	Perpustakaan STIKes BTH (Analis (E-9))	Tersedia
05738	543/Kus/k	Perpustakaan STIKes BTH (Analis (E-9))	Tersedia
05739	543/Kus/k	Perpustakaan STIKes BTH (Analis (E-9))	Tersedia
06773	543/Kus/k	Perpustakaan STIKes BTH (Analis (E-9))	Tersedia
06774	543/Kus/k	Perpustakaan STIKes BTH (Analis (E-9))	Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

543/Kus/k

Penerbit

Jakarta : Dian Rakyat., 2010

Deskripsi Fisik

viii, 264 hlm.; 23 cm.

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

978-979-078-350-8

Klasifikasi

543

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

-

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar