Image of Pangan Fungsional dan Senyawa Bioaktif

Text

Pangan Fungsional dan Senyawa Bioaktif

Bagian 1 Pendahuluan
Bagian 2 Mengenal Pangan Fungsional
Bagian 3 Radikal Bebas dan Antioksidan Fungsional
Bagian 4 Klorofil, Flavonoid dan Karotenoid
Bagian 5 Senyawa Bioaktif Kedelai
Bagian 6 Serat Pangan (Dietary Fiber)
Bagian 7 Asam lemak tidak Jenuh Jamak (PUFA)
Bagian 8 Prebiotik dan Probiotik
Bagian 9 Bahan Pengganti Lemak (Fat Replacers)

Ketersediaan
06238543/Muc/pPerpustakaan STIKes BTH (Farmasi)Tersedia
06239543/Muc/pPerpustakaan STIKes BTH (Farmasi)Tersedia
07010543/Muc/pPerpustakaan STIKes BTH (Farmasi)Sedang Dipinjam (Jatuh tempo pada2025-05-26)
07011543/Muc/pPerpustakaan STIKes BTH (Farmasi)Tersedia
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
543/Muc/p
Penerbit
Bandung : CV. Alfabeta.,
Deskripsi Fisik
xii, 252 hlm.; 24 cm.
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
978-602-9328-78-3
Klasifikasi
543
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subjek
-
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Tidak Ada Data
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar