Image of Manajemen Sistem Penyelenggaraan Makanan Institusi Dasar

Text

Manajemen Sistem Penyelenggaraan Makanan Institusi Dasar

Bab 1 Pendahuluan
Bab 2 Ketenagaan
Bab 3 Sarana, Peralatan, dan Perlengkapan
Bab 4 Perencanaan Menu
Bab 5 Perencanaan Kebutuhan Bahan Makanan
Bab 6 Pembelian Bahan Makanan
Bab 7 Penerimaan, Penyimpanan dan Penyaluran Bahan Makanan
Bab 8 Pengolahan Makanan

Ketersediaan
07712613.2/Rot/mPerpustakaan STIKes BTH (Farmasi)Tersedia
07713613.2/Rot/mPerpustakaan STIKes BTH (Farmasi)Tersedia
07849613.2/Rot/mPerpustakaan STIKes BTH (Farmasi)Tersedia
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
613.2/Rot/m
Penerbit
Jakarta : EGC.,
Deskripsi Fisik
xiv, 122 hlm.; 24 cm.
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
978-979-044-561-1
Klasifikasi
613.2
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subjek
Gizi
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Tidak Ada Data
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar