Fermentasi Pangan: aplikasi dan teknologi
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-602-50508-6-2
- Deskripsi Fisik
- xv, 367 hlm.; 25 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 663/Cah/f
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-602-50508-6-2
- Deskripsi Fisik
- xv, 367 hlm.; 25 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 663/Cah/f
Analisis dan Aspek Kesehatan Bahan Tambahan Pangan Edisi 2
1.Bab 1:Pendahuluan...1 2.Bab 2:Bahan Pengawet...5 3.Bab 3:Pewarana Bahan Pangan...61 4.Bab 4:Bahan Pemanis...76 5.Bab 5:Penyedap Rasa dan Aroma...102 6.Bab 6:Antikempal...121 7.Bab 7:Antioks…
- Edisi
- Edisi 2
- ISBN/ISSN
- 978-979-010-464-8
- Deskripsi Fisik
- xiv, 382 hlm.; 23 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 261.324/CAH/a2-3
Analisis & Aspek Kesehatan Bahan Tambahan Pangan
DAFTAR ISI Bab 1 Pendahuluan...1 Bab 2 Bahan Pengawet...4-26 Bab 3 Pewarna Bahan Pangan...53-63 Bab 4 Bahan Pemanis...67-85 Bab 5 Penyedap Rasa dan Aroma...91-103 Bab 6 Antikempal…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 979-526-251-3
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 530/Cah/a-1
Hasil Pencarian
Ditemukan 3 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Pengarang : Cahyadi, Wisnu
Permintaan membutuhkan 0.00049 detik untuk selesai
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah