cover
Sifat Fisik Bahan Pangan
Nurhadi, BambangNurhasanah, Siti

I. Sifat Fisik BAhan PAngan: Sebuah Pengantar II. Sifat Geometri III. Karakteristik Termal IV. Warna V. Aktivitas Air dan Isoterma Sorpsi VI. Karakteristik Rheologi Bahan Pangan VII. Suhu Tra…

Edisi
-
ISBN/ISSN
978-602-8323-44-4
Deskripsi Fisik
vi, 110 hlm.; 25 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
540/Nur/s

Hasil Pencarian

Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Pengarang : Nurhasanah, Siti
Permintaan membutuhkan 0.00038 detik untuk selesai
Saran
image
Kapita Selekta Kedokteran Edisi IV Jilid 2
Tanto, Chris - Liwang, Frans - Hanifati, Sonia - Pradipta, Eka Adip
image
Obat dan Penerbangan
Sartono
image
Stroke : Petunjuk Perawatan Pasien Pasca Stroke di Rumah
Mulyatsih, Enny Ns - Ahmad, Airiza - Waloeyo DS
image
Farmakologi Dasar dan Klinik Edisi 12 Volume 1
Katzung, Bertram G
image
Pendidikan Lensa Kontak
Gelflex Laboratories