cover
Sifat Fisik Bahan Pangan
Nurhadi, BambangNurhasanah, Siti

I. Sifat Fisik BAhan PAngan: Sebuah Pengantar II. Sifat Geometri III. Karakteristik Termal IV. Warna V. Aktivitas Air dan Isoterma Sorpsi VI. Karakteristik Rheologi Bahan Pangan VII. Suhu Tra…

Edisi
-
ISBN/ISSN
978-602-8323-44-4
Deskripsi Fisik
vi, 110 hlm.; 25 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
540/Nur/s

Hasil Pencarian

Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Pengarang : Nurhasanah, Siti
Permintaan membutuhkan 0.00041 detik untuk selesai
Saran
image
Ilmu Kesehatan Anak: Bagian 1
Siregar, Moelia Radja - Behrman, Richard E
image
Deteksi Dini Xeroftalmia
Dep Kes RI
image
Perawatan Pada Lansia
Watson, Roger - Musri - Yudha, Egi Komara
image
Epidemiologi: untuk Mahasiswa Kesehatan Masyarakat
Najmah
image
Farmakologi: Obat-Obat Penting dalam Pembelajaran Ilmu Farmasi dan Dunia Kesehatan
Nugroho, Agung Endro