cover
Sifat Fisik Bahan Pangan
Nurhadi, BambangNurhasanah, Siti

I. Sifat Fisik BAhan PAngan: Sebuah Pengantar II. Sifat Geometri III. Karakteristik Termal IV. Warna V. Aktivitas Air dan Isoterma Sorpsi VI. Karakteristik Rheologi Bahan Pangan VII. Suhu Tra…

Edisi
-
ISBN/ISSN
978-602-8323-44-4
Deskripsi Fisik
vi, 110 hlm.; 25 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
540/Nur/s

Hasil Pencarian

Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Pengarang : Nurhasanah, Siti
Permintaan membutuhkan 0.00039 detik untuk selesai
Saran
image
Never too Far
Devina, Pia
image
OBAT ASLI INDONESIA
Sastroamidjojo, Seno - Tjokronegoro, Arjatmo
image
Ilmu Resep
Syamsuni, H.A
image
Pengantar Teknologi Informasi 2024
Yusnanto, Tri, dkk.
image
Allergy & Asthma; Practical Diagnosis and Management
Mahmoudi, Massoud